Affichage des articles dont le libellé est spécial stars. Afficher tous les articles
Affichage des articles dont le libellé est spécial stars. Afficher tous les articles

lundi 13 août 2012

Recettes De Poulets Rôti Et Ses Pommes De Terre

Recettes de poulets rôti et ses pommes de terre cuisiner par choumicha et ali baddou animateur de radio et de télévision franco-marocain. il rend visite pour la second fois à choumicha afin de réaliser sa recette de poulet roti marocain.
ramadan 2012 choumicha ali baddou recette de poulet roti au pomme de terre

dimanche 12 août 2012

samedi 11 août 2012

vendredi 10 août 2012

Recette De Roulés De Moutons Aux Fruit Secs

Recette de roulés de moutons aux fruit secs cuisiner par choumicha et mohamed nadif Acteur, Coproducteur et Réalisateur.

jeudi 9 août 2012

Recette à Base De Poissons En Soupes Et Aux Poivrons

Recette à base de poissons en soupes et aux poivrons cuisiner par choumicha et leila hadioui qui pass sur chaine 2 dans l'émission sabahiyat 2m.
soupe poisson choumicha leila hadioui sabahiyat 2m ramadan 2012

mercredi 8 août 2012

mardi 7 août 2012

Recette De Salades Au Légume Et Pâtes

Recette de salades au légume et pâtes cuisiner par choumicha et touria alaoui (touria el alaoui). recette équilibrée pour le soir surtout ce ramadan 2012 qui est un peu chaud.
ramadan 2012 salade choumicha touria alaoui legumes pate
Recette de salade choumicha composée des ingrédients suivants : 500 g de pâtes en forme de plombs cuits ( al dente), 2 carotte, 3 cornichon, 60 g de choux, 60 g de fromage, 60 g d'oignon confit, 2 cuillère à soupe de maionese, 180 g de crevette cuit à l'eau, 100 g de filet de saumon fumé, 1 cuillère à soupe de persil coriandre. 220 g gambas, 250 g d'anchois farcie au olive et concombre, 250 g de carotte, 250 g haricot vert, 250 g de betterave, 250 g de courgette, 220 g de maionese, salade et tomate. mélanger dans un saladier pâtes en forme de plombs cuits ( al dente), carotte râpée, cornichon râpée, choux, fromage, oignon confit, maionese, crevette cuit avec de l'eau, persil coriandre. prendre un moule rectangulaire recouvert de film alimentaire dresser dessus des filet de saumon fumé, remplir avec salade puis dresser sur un plat et décorer avec des légumes.

lundi 6 août 2012

Recette De Soupe Aux Crevettes Et Riz

recette de soupe aux crevettes et riz et riz et recette de wok poulet légumes, recette simple et légère pour le soir préparer par choumicha et fatima zahra laaroussi actrice dans la série Domo3 Al Rijal (rijale).
fatima zahra laaroussi wok poulet legumes ramadan 2012 harira marocaine choumicha
Ingrédients de la soupe au crevette et riz : 2 oignons, 2 cuillère à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe d'amidon, 1 tomate, sel, poivre, 2 cm de gingembre frais, 1 cuillère à soupe de concentrée de tomate, 6 cuillère à soupe de riz, 2 cuillère à soupe de coriandre, 100 g de crevette, 2 litre d'eau. prendre une marmite y mettre de l'huile d'olive, oignon mijoter puis ajouter l'amidon, tomate, l'eau, sel, poivre, gingembre frais râpé, riz. attendre la cuisson du riz et incorporer le coriandre et les crevettes. Ingrédients de la recette wok poulet aux légumes : 2 cuillère à soupe d'huile d'olive, 2 ails, 2 cm de gingembre frais, 1/4 de poivron rouge 1/4 de poivron jaune, 200 g de carotte, 200 g choux, 1 litre d'eau. prendre une poêle y mettre de l'huile d'olive, ail, gingembre frais. après ajouter les émincé de poulet, sauce d'huître, sauce soja, sauce piquante-sucré. terminer par les légumes : poivron jaune et vert, carottes, choux, poireau , un peu de poivre, la vermicelles de riz et le coriandre.recettes pour le ramadan 2012. bon appétit.

dimanche 5 août 2012

Recettes Pour Cuisiner L’Épaule D'Agneau Au Four

Recettes pour cuisiner l'épaule d'agneau au four choumicha et Redouane de Abidat Rma vont préparé une recette pour ramadan composée d'un épaule d'agneau et de la seffa marocaine (cheveux d'ange).
choumicha redouane abidat rma epaule agneau au four et seffa recette ramadan 2012
Ingrédients de l’épaule d'agneau : épaule d'agneau de 2 kg, 1 cuillère à café de beurre rance, 2 ails, curcuma, gingembre, sel. Ingrédients du bouillon : 1 oignon râpé, 2 cuillère à soupe d'huile de table, 2 cuillère à soupe d'huile d'olive, sel, curcuma, gingembre, eau. mélanger le beurre rance, ail, curcuma, gingembre, cumin et le sel, masser l’épaule avec cette préparation. puis mettre dans une marmite curcuma, sel, poivre, gingembre, huile d'olive, huile de table mélanger le tous et ajouter l'oignon râpé, l’épaule d'agneau et l'eau en dernier et laisser cuire puis retirer l'épaule de la marmite le mettre dans un plat et terminer sa cuisson dans un four. Ingrédients pour la seffa : 700 g de pomme de terre, 1 kg de seffa, 200 g de carotte, 200 g d'olive vert, 1 cuillère de beurre rance, bouillon de l’épaule d'agneau. prendre le bouillon ajouter des carottes et olives découpez cuire un peu incorporer le beurre rance à la fin, mélanger cette préparation avec la seffa. sortir votre épaule d’agneau du four et poser sur la seffa. recette de choumicha et Redouane idéale pour un diner familiale. ramadan kareem et bon appétit.

samedi 4 août 2012

Recette De Soupes Aux Crevettes Et Légume

Recette de soupes aux crevettes et légume plus le tajine de poulet au pruneaux et abricots secs 2 recettes cuisiner par choumicha et Abdelkader Secteur humoriste algérien originaire de Ghazaouet, il partisipe à la série dima jirane qui passe sur 2M TV.
ramadan 2012 chhiwat bladi Marrakech Riad Dar Rhizlaneramadan 2012 harira choumicha Abdelkader Secteur

vendredi 3 août 2012

Recette De Tajines De Boulettes De Poissons Et Légume

Recette de tajines de boulettes de poissons et légume réaliser par choumicha est said moskir, recette de tajine de légumes à base de poisson (sole) pour le ramadan.
ramadan 2012 tajine choumicha said moskir recette poisson sole légumes
Ingrédients du tajine de poisson aux légumes : 1/2 kg d'aubergines frit, 2 tomates, 2 oignons, 2 poivrons verts, feuille de laurier, origan, 1 cuillère à soupe de vinaigre, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. placez l'oignon découpé en rondelles dans le tajine, puis l'aubergine, feuille de laurier, origan, tomate, poivron vert, vinaigre et l'huile d'olive. Ingrédients de la kefta de sole : 1 kg de filet de sole, cumin, sel, curcuma, harissa, paprika, 1 cuillère à soupe de persil coriandre, 2 ails, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à café de vinaigre. mélanger dans un saladier : harissa, sole, persil coriandre, cumin, sel, paprika, curcuma, ail. former des boules et placer sur les légumes dans le tajine. cuire à feu doux. olive vert pour la décoration du tajine. ramadan Karim, bon appétit.

jeudi 2 août 2012

Recette De Rôtis D'Agneau à La Citrouilles Caramélisée

Recette de rôtis d'agneau à la citrouilles caramélisée cuisiner par choumicha et mouna fettou actrice dans la série du ramadan 2012 dima jirane qui passent sur votre chaine préférée 2M TV. voici les recettes du ramadan 2010 et ramadan 2011 réaliser par mouna fettou.
ramadan 2012 choumicha et mouna fettou recette de roti au four
Ingrédients de la recette du rôti d'agneau: filet de mouton désossé, sel, poivre, gingembre, romarin, origan, 2 oignons hachés, 2 ails, safran, Laurier en Feuilles, persil coriandre, os. assaisonner votre filet à l'aide de poivre, sel, gingembre et mettre dessus un peu de romarin et origan. puis faites saisir votre filet de viande en rôti dans une cocotte. ensuite ajouter oignon hachée, ail, safran, romarin origan, Laurier en Feuilles, persil coriandre, et les os. verser de l'eau et laissez cuire à feu doux pour avoir une viande dorée et tendre. Ingrédients de la recette de la citrouille caramélisée : 2 kg de citrouille, 1/2 cuillère à soupe d'huile de table, 1 cuillère à soupe d'eau de fleur, 1/4 cuillère à café de gomme arabique en poudre, 80 g de sucre semoule. tout d'abord cuire la citrouille à la vapeur égoutter et sécher ensuite dans une poêle, après écraser et ajouter l'huile de table, gomme arabique en poudre, sucre semoule, eau de fleur et mélanger les tous, laisser cuire à feu doux. servir dans un tajine et décorer avec des noix grillées. Ingrédients de la recette du blé : 250 g de blé, bouillon de mouton. cuire le blé dans le bouillon de mouton qui a servi à cuire la recette du rôti choumicha mouna fettou. servir tous vos plats et accompagné d'une salade aux légumes. ramadan karim et bon appétit.

mercredi 1 août 2012

Recette De Soupes De Légume Et Briwates A La Dindes

Recette de soupes de légume et briwates a la dindes cuisiner par choumicha et Samira actrice dans votre série Domo3 Al Rijal qui passe ce ramadan sur votre chaine 2M TV.
ramadan 2012 harira ou soupe choumicha briouates dinde samira
Ingrédients de la recette de soupe aux légumes et l'orge (dchicha, tchicha choumicha) : 150 g de carotte, 150 g de navet blanc, 150 g de choux, sel, curcuma, poivre, gingembre, 1 tomate râpée, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, céleri, 1 cuillère à soupe de persil coriandre, 1 cuillère à soupe de concentrée de tomate, 1 oignon, eau et l'orge (dchicha, tchicha). dans une marmite mettait carotte, navet blanc, choux, tomate râpé, huile d'olive, un peu de céleri, persil, coriandre, tomate concentrée, oignon, curcuma, poivre, gingembre, sel et l'eau et laissé mijoté 15 min, puis ajouter l'orge (dchicha, tchicha). Ingrédients des briouates choumicha a la dinde : dinde ou poulet, 1 oignon, 1 cuillère à soupe de persil coriandre, huile d'olive, vermicelles de riz, sel, cannelle en poudre, gingembre, curcuma, feuille de brick, oeuf, huile de table, sucre glace, cannelle. dans une poêle posée l'oignon et versé dessus l'huile d'olive, ensuite le gingembre, cannelle en poudre, curcuma, persil coriandre, sel et les morceaux de dinde cuire puis déplacer dans un saladier, ajouter de la vermicelle de riz homogénéiser le tout puis préserver la farce de nos briouates. découpez les feuilles de brick en rectangle, prendre la feuille mettre la farce au début du rectangle, commencer à plier en triangle, poser sur une plaque et cuire au four, saupoudrer de sucre glace et de cannelle en poudre dès leurs sorties du four. Voilà les recettes de choumicha cuisinait aujourd'hui par Samira. ramadan moubarak et bon appétit.

mardi 31 juillet 2012

Recette De Pastillas à Base De Poissons Et Légumes

Recette de pastillas à base de poissons et légumes recette de pastilla choumicha Nezha Regragui et Bachir Abdou. recette facile à réaliser pendant ce ramadan ne demande pas beaucoup de temps.
ramadan 2012 recette poisson pastilla choumicha nezha regragui bachir abdou
Ingrédients de la recette de la pastilla choumicha au poisson : 1 kg de poisson, 500 g de choux émincer et 500 g de carotte découper tous les deux cuits à la vapeur. 100 g de champignon noir, 500 g de crevettes, 150 g de beurre, persil et coriandre, harissa, paprika, cumin, curcuma, sel, 4 ails, 3 cuillères à soupe de vinaigre, feuille de brick, oeuf. commencer par la préparation des farces de la pastilla de choumicha. première farce : mettre les choux et carottes cuit à la vapeur chaque légume dans une poêle leur ajouter du beurre et laisser cuire un peu. verser les deux légumes dans un saladier et préserver. deuxième farce : dans saladier réaliser la charmoula composée de persil, coriandre, harissa, cumin, paprika, curcuma et sel, vinaigre. faire mariner le poisson cuire sur une poêle, découpez dans un saladier ajouter les crevettes et réserver la farce composée de poisson. Montage de la recette de la pastilla de choumicha Nezha Regragui et Bachir Abdou : prendre vos feuilles de brick, mettre au centre la farce de poisson, champignon noir au-dessus, et terminer par la farce du chou et carotte cuit au beurre, fermer la pastilla et cuire dans le four. décorer à l'aide de crevettes, salade et tomate.

lundi 30 juillet 2012

Recette De Tajines De Moutons Aux Carottes Et Riz

Recette de tajines de moutons aux carottes et riz plus la harira marocaine choumicha et zhour slimani 2 recettes cuisiner pour ce ramadan 2012, recettes à déguster absolument en famille.
harira marocaine choumicha ramadan 2012 zhour slimani tajine de viande de mouton
Ingrédients du tajine à la viande de mouton aux carottes et riz : 1 kg de viande de mouton, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe d'huile de table, 1 ail, 1 oignon haché, curcuma, poivre, gingembre, sel, bâton de cannelle, 200 g de riz, eau, 300 g de carotte, 100 g d'olive, 1/2 citron confit. commencer par la viande, ensuite l'huile de table, huile d'olive, ail, oignon haché. puis épicer avec curcuma, poivre, gingembre et le sel mélanger et verser l'eau suffisante fermer et laisser cuire. attendre l'ébullition et incorporer les carottes découpez en petit dés, du riz et un bâton de cannelle. avant la fin de la cuisson de votre recette de tajine choumicha ajoutait les olives et le citron confit. Ingrédients de la harira marocaine choumicha, cuisiner par zhour slimani : 200 g d'oignon, 150 g de pois chiche, 300 g de tranche de viande de mouton, sel, poivre, curcuma, bâton de cannelle, 1 tomate râpé, céleri, persil, coriandre, un peu de beurre rance, eau, concentrée de tomate, fromage blanc séché agglutiné. dans une petite marmite posait la viande, oignon haché. épicer avec le poivre et sel. ensuite ajoutez les tomates râpé , persil, coriandre, céleri, bâton de cannelle, pois chiche tremper et peler, terminer par verser l'eau sur tous les ingrédients de la harira et laisser mijoter. après un certain moment ajouté un mélange de fromage blanc séché agglutiné, tomate concentrée et de l'eau à la recette de harira de choumicha afin d'épaissir un peu la harira, terminer par le reste du persil, coriandre, céleri et un peu de beurre rance et curcuma. idées recettes pour le ftour. Ramadan Moubarak Karim et bon appétit.

dimanche 29 juillet 2012

Recette D'Epaules De Mouton Aux Tomates, Noix Et Oignons

Recette d'épaules de mouton aux tomates, noix et oignons préparer par choumicha et Abderrahim Souiri chanteur marocain de la musique arabe andalouse. recette de la cuisine marocaine spéciale ramadan simple, facile et savoureuse.
choumicha abderrahim souiri ramadan 2012 recette épaule de mouton à la tomate confite
Ingrédients de la recette de l’épaule de mouton à la tomate confite : épaule de mouton 1,5 kg, oignon haché, 1 cuillère à café de beurre rance, sel, gingembre, bâton de cannelle, safran, 2 cuillères à soupe d'huile de table, 1/2 kg de petit oignon, huile d'olive. commencer par poser l'oignon dans une cocotte, ensuite mettre dessus l’épaule de mouton, l'huile de table, bâton de Cannelle, safran, beurre rance, gingembre en poudre, sel et un peu d'eau, attendre l'ébullition pour ajouter vos petits oignons et fermer la cocotte et laisser cuire. Ingrédients de la recette de tomate confite : 1/2 kg de tomate, 50 g de raisin sec, sel, 2 cuillères à soupe d'huile de table, 2 bâtons de Cannelle, grains de poivre, 2 clous de girofle, 2 cuillères à soupe de sucre semoule, 2 cuillères à soupe d'eau de fleur. mette la tomate en rondelle dans une poêle puis le sel, huile de table, clou de girofle, grains de poivre, bâton de cannelle. cuire le tout à feu doux pendant 15 min. écrasez et ajouter le raisin sec, sucre semoule et eau de fleur et laisser finir la cuisson. présenter votre recette dans un plat familial et décorer à l'aide de noix. ramadan Moubarak et bon appétit.

samedi 28 juillet 2012

Recette De Coquelet Au Four Et Jus D'Abricots

Recette de coquelet au four et jus d'abricots cuisiner par choumicha et aziz hattab qui fait couple avec Dounia BOUTAZOUT dans la serie dima jirane qui passe se ramadan 2012 sur 2M.
Ramadan 2012 : chhiwat bladi Agadir marinachoumicha aziz hattab poulet au four jus abricot recette ramadan 2012

vendredi 27 juillet 2012

Recettes De Tajines De Poulets Aux Olives Et Soupe De Blé

Recettes de tajines de poulets aux olives et soupe de blé de choumicha et Dounia Boutazout actrice de la série dima jirane qui passe pendant le mois sacré de ramadan, et qui a rempli les cœurs des téléspectateurs marocains de bonheur. Dounia Boutazout va cuisiner pour vous : poulet aux olives vertes, foie et olive marinée et elle va conclure avec une délicieuse soupe de blé au lait concentrée.
dounia boutazout ramadan 2012 choumicha Poulet aux olives vertes
Ingrédients de la recette de poulet aux olives vertes : poulet de 2 kg, 3 ails, sel, paprika, cumin, curcuma, poivre, gingembre, 2 cuillères à soupe de persil et coriandre, jus de citron, zeste de citron, 2 cuillères à soupe d'huile de table, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, eau. mettre le poulet dans une cocotte puis l'ail, sel, poivre, gingembre, curcuma, paprika, persil et coriandre, cumin et jus de citron bien mélanger le tout fermer et laisser cuire. Ingrédients du foie et olives marinées : 200 g d'olives vertes, 200 g de foie de poulet, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe d'huile de table, ail, 1 cuillère à café de persil et coriandre, sel, paprika, cumin, poivre, gingembre, curcuma. prendre une poêle et réaliser la charmoula avec huile d'olive, huile de table, paprika, cumin, poivre, sel, gingembre, curcuma, un peu d'ail, du persil, coriandre et de l'eau. cette recette de charmoula va servir à cuire nos olives vertes et le foie de poulet. Ingrédients de la soupe de blé au lait : 300 g de blé, 1 cuillère à café de beurre, oignon, 1,5 litre d'eau, sel, poivre, boîte de lait concentrait son sucre. dans une autre cocotte cuisait l'oignon haché avec du beurre ensuite verser dessus de l'eau laisser bouillir, puis ajouter le blé fermé et laisser cuire le tout, terminer la cuisson de votre recette de soupe au blé en versant dessus du lait et assaisonner de sel et de poivre. recettes faciles pour ce mois sacré cuisiné par Dounia Boutazout qui vous souhaite Ramadan Moubarak said. bon appétit.

jeudi 26 juillet 2012

Recettes De Poissons Farcis Au Poivrons à La Marocaine

recettes de poissons farcis au poivrons à la marocaine cuisiner par choumicha et Fatima Tihihit, Une excellente recette à faire absolument ce ramadan pour votre famille. idée très sympa pour surprendre vos invités.
fatima tihihit choumicha ramadan 2012 poisson farcie
Ingrédients de la recette du poisson farcie : poisson 1 kg, 600 g de tomate en rondelle, grande crevette. ingrédients de la charmoula : 1 cuillère à soupe d'harissa, 1 cuillère à soupe de concentré de tomate, 2 ails, sel, 2 cuillères à soupe persil et coriandre hachée, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, un peu d'origan, jus de citron. préparer la charmoula du poisson, dans un saladier mélangé l'harissa, concentré de tomate, sel, ail, persil, coriandre, huile d'olive, origan et jus de citron. après prendre votre poisson et passer la charmoula sur la surface et à l'intérieur de votre poisson. ensuite avec les mêmes ingrédients de la charmoula réaliser la farce de votre poisson en ajoutant à la recette charmoula 300 g de seffa du poivron rouge, vert et jaune, bien mélanger le tout, terminer par garnir le poisson à l'aide de la farce. puis dresser le poisson et les tomates en rondelles mariner dans la charmoula sur une plaque et laisser cuire pendant 45 min dans un four préchauffer à 180°c. mettre les crevettes au-dessus quand il reste 15 minutes à la cuisson totale du poisson.

mercredi 25 juillet 2012

Recettes De Tajines De Brochettes De Mouton

Recettes de tajines de brochettes de mouton à la marocaine cuisiner par choumicha et khalid bouazzaoui le chantre de la Aïta.
ramadan choumicha 2012 khalid bouazzaoui recette brochette